عمل اللازانيا بالسلمون

 

 
طريقه عمل الازانيا السّلمون

 المكوّنات

 ثلاثة أكواب من الكريمة السائلة

 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

 أربعمئة غرام من السلمون فيليه طازج مقطّع إلى شرائح رقيقة

 نصف كيلوغرام من أوراق السبانخ

 ربع كوب من جبن البارميزان، مبشور

كوب من الجبن الكريم

 نصف كوب من صلصة الطماطم الجاهزة

كوب من جبن الموزاريلا

علبة من شرائع معكرونة اللازانيا الغير مطهوّةالنوع الذي يطهى في الفرن

 رشة من الملح.رشة من الفلفل الأسود

 كوب من الفطر الطازج مقطّع إلى شرائح

 طريقة التحضير

تسخين الكريمة السائلة مع الثوم في قدر على نار هادئة، وترك الخليط حتى يكثف قليلاً، ثمّ إضافة إليه جبن البارميزان المبشور. خلط أوراق السبانخ مع جبن الكريم في وعاء. وضع طبقة من خليط الكريمة في صينية فرن، ثمّ تغطيتها بطبقة من معكرونة اللازانيا. إضافة طبقة من خليط السبانخ بالجبن، وقليلاً من سمك السلمون بحيث يكون غير مطهو، وصلصة الطماطم. تكرار الطبقات حتى نفاذ الكمية، ثمّ رش جبن الموزاريلا على الوجه. تغطية الصينية بورق القصدير والخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة. رفع قطعة القصدير ومعاودة خبزها مدة عشر دقائق أخرى، ثمّ تقطيعها وتقديما ساخنة (وبالف هنا عليكم 😍)